Ciasto marchewkowe z kremem Turek

Moim debiutem na blogu będzie ciasto marchewkowe z kremem.

Szybkie,  proste ciasto, które zawsze wychodzi:)

Jego smak uzależnia… Jest słodkie, ale nie przypomina piernika, jak to często bywa przy ciastach z marchewki.

 

Składniki (ciasto):

  • 800 g marchewki,
  • 3 jajka,
  • 200 g mąki,
  • 175 cukru,
  • 175 ml roślinnego,
  • łyżeczka proszku do pieczenia,

    Domowa przyprawa do piernika
    Domowa przyprawa do piernika
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
  • łyżeczka przyprawy do piernika (ja stworzyłam własną, w oddzielnym wpisie przedstawię przepis),
  • 2 łyżeczki cynamonu,
  • garść orzechów włoskich,
  • garść kandyzowanej skórki pomarańczowej,

Składniki (krem):

  • 2 serki śmietankowe Turek (każdy po 140 g),
  • 5 łyżeczek masła,
  • 1/2 szklanki cukru pudru,
  • 1 cukier waniliowy,

Przygotowanie:

Angażujemy rodzinę do ścierania marchewki na tarce o dużych oczkach.

Sami w tym czasie tłuczemy w moździerzu obrane orzechy włoskie.

Do miseczki wrzucamy wszystkie sypkie składniki ciasta i mieszamy je.

W drugiej misce mieszamy płynne składniki, czyli: jajka i olej roślinny.

Następnie łączymy zawartość obu miseczek ze startą marchewką, dodajemy potłuczone orzechy  oraz kandyzowaną skórkę pomarańczową. Całość mieszamy.

Masę wlewamy do torownicy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 180°C przez 35 minut. Po tym czasie należy wyłączyć piekarnik i pozostawić w nim ciasto  przez 10 minut. Nie otwieramy wówczas piekarnika.

W między czasie przygotowujemy krem: wrzucamy do miski masło w temperaturze pokojowej, serki oraz cukry – całość dokładnie miksujemy.

Wystudzone ciasto kroimy wzdłuż na pół i smarujemy połową kremu. Przykrywamy odkrojonym krążkiem ciasta, który również smarujemy kremem.
Posypujemy wierzch ciasta cynamonem i opcjonalnie ozdabiamy orzechami włoskimi.

 

Tak przygotowane ciasto marchewkowe z kremem sprawi, że Wasi goście będą uśmiechnięci od uch do ucha.

Życzę smacznego i miłej rodzinnej zabawy podczas pieczenia ciasta:)

 

Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z kremem
(Odwiedzono 27 razy, 1 wizyt dzisiaj)
Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *