Wegański tort a’la Rafaello – słodko i zdrowo

Dziś zapraszam na Wegański tort a’la Rafaello – bez pieczenia. A jak się postaracie, to przyrządzicie go również bez cukru (i zapewniam, że nadal będzie słodki).

Wegański tort a’la Rafaello  zachwyci Waszych gości, nawet tych na diecie.

Kokosowy deser jest niskokaloryczny, smaczny i tak łatwy w przygotowaniu, że prościej już się nie da… 😀

Świetna popozycja dla łasuchów nie znających umiaru, jak i dla osób dbających o sylwetkę.

 

Zapraszam do wspólnego pieczenia bez pieczenia – oj da się!

 

Składniki:

– 1 szkl. suchej kaszy jaglanej,

– 2 szkl, mleka sojowego

– 1 opakowanie wiórek kokosowych (200 g),

– 5 łyżek miodu (najlepiej jasnego),

– słodziwo – około 5 łyżek brązowego cukru lub, jak u mnie 10 łyżek erytrolu,

Kokosowy tort bez pieczenia
Wegański tort a’la Rafaello

Przygotowanie:

1. Kaszę jaglaną wrzucamy na gęste sitko i przelewamy wrzątkiem, a następnie zimną wodą – dzięki temu unikniemy goryczkowatego posmaku.

2. Do garnka wlewamy szklanę wody oraz 2 szklanki mleka sojowego, dodajemy kaszę jaglaną i całość gotujemy na wolnym ogniu (proponuję najmniejszy palnik ustawiony na minimum) przez 20 minut.

3. Po wskazanym czasie, dodajemy do masy jaglanej 180 g wiórek kokosowych ( reszta do ozdoby ciasta), miód oraz cukier/erytrol. Całość nadal podgrzewamy na małym ogniu i często mieszamy przez 10 minut.

4. Następnie masę umieszczamy w tortownicy, gdy ostygnie ozdabiamy pozostałymi wiórkami kokosowymi i umieszczamy na około godzinę w lodówce.

 

Jeśli zależy Wam na jasnym kolorze ciasta, to poroponuję użyć jasny miód. Dla mnie ważniejszy był smak i zastosowałam ciemny miód gryczany, który jednoznacznie zmienił odcień ciasta.

Wegański tort a’la Rafaello  przygotowuje się bardzo szybko.

Nie trzeba go piec i jest dietetyczny – cóż same zalety 😉

 

Dodam, że jest bardzo syty, więc dużo go nie zjecie 😉

Zaproście gości, żeby pomogli Wam w konsumpcji tego kokosowego szaleństwa.

 

Dajcie znać, jak Wam przypadł do gustu ten wegański deser.

A może macie jakiś fajny przepis na inną wesje Rafaello? Dajcie znać, jestem szalenie ciekawa Waszych opini:-)

 

Życzę smacznego! 😀

 

 

 

(Odwiedzono 59 razy, 1 wizyt dzisiaj)
Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂

9 Replies to “Wegański tort a’la Rafaello – słodko i zdrowo”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *