Gniazdka bezowe

Gniazdka bezowe z kremem i owocami – lekkie, słodkie i proste :)

Gniazdka bezowe to mój urodzinowy hit! :)Ostatnio na przyjęciu podałam je zamiast tradycyjnego tortu bezowego. Nic nie musiałam kroić, gotowe gniazdka z kremem i owocami czekały na konsumpcje. Pięknie kusiły gości i osładzały każdą wspólnie spędzoną chwilę 🙂 To bardzo smaczny i elegancki deser, a przy tym bardzo łatwy! 🙂

Continue Reading

Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂
Lemon Curd klasyczny

Lemon curd klasyczny – krem cytrynowy do ciast, tortów i deserów

Lemon curd, to klasyczny krem cytrynowym, którym osłodzicie sobie i innym życie. Jest słodki, ale i zadziorny. Można nim przełożyć tort, biszkopt, wszelkie ciasta, ciasteczka, babeczki, naleśniki czy gofry. Możliwości jest tak wiele, że jestem pewna, że znajdziecie dla niego jeszcze jakieś zastosowanie 🙂 Tym przepisem otworzę cykl podstawowych receptur na słodkości, życzę smacznej lektury:)

 

Continue Reading

Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂
Bezpłatny E-book z przepisami na rabarabr

6 sposobów na rabarbar – słodki mini e-book

Rabarbar, to doskonały składnik deserów i ciast, dlatego zapraszam Cię do odebrania Bezpłatnego E-booka „6 sposobów na rabarbar”. Znajdziesz w nim proste i smaczne przepisy. Spiesz się, bo sezon na rabarbar trwa krótko, ale warto wycisnąć z niego ile się tylko da 🙂

Continue Reading

Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂
muffiny z rabarbarem i orzechami

Orzechowe babeczki z rabarbarem

Orzechowe babeczki z rabarbarem, to moje najnowsze odkrycie. Połączenie orzechów z rabarbarem i cynamonem daje mieszankę wybuchową. Babeczki z zewnątrz są chrupkie, a w środku wilgotne i niesamowicie słodkie – to zasługa rabarbaru. Cynamon nadaje im wspaniałego aromatu. A orzechy pięknie pachną i przyjemnie chrupią. Do tego solidna dawka płatków i otrąb owsianych. Orzechowe babeczki z rabarbarem, to pyszna i zdrowa przekąska, którą przygotujesz bez miksera.

Continue Reading

Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂
Naleśniki z kwiatami czarnego bzu

Kwiaty czarnego bzu w cieście – bezglutenowe placuszki prosto z krzaczka

Z przepisem na kwiaty czarnego bzu w cieście spotkałam się w dzieciństwie. Oglądałam wówczas kulinarny program Pana Roberta Makłowicza. Jego propozycja wydawała mi się ciekawa ale i ekstrawagancka… Podpytałam wówczas Babcie i Mamę, czy jadły kiedyś naleśniki z kwiatami czarnego bzu, i każda bez namysłu odpowiadała, że owszem i, że są dobre… Myślałam, że odkryłam kulinarną Amerykę, a tu okazało się, że to danie znane, ale jednak już dość mocno zapomniane.

Continue Reading

Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂
Czekoladowy mus z aquafaby

Czekoladowy mus bez jajek – jego sekretny składnik masz w szafce, sprawdź koniecznie:)

Czekoladowy mus bez jajek, to mój kolejny (bardzo udany) eksperyment z aquafabą w roli głównej. Robiłam już z niej beziki i biszkopt, a teraz przyszedł czas na czekoladowy deser. Przyznam, że ten mus powstał z czystej oszczędności. Zwyczajnie było mi szkoda wylać do zlewu wodę po cieciorce, zwłaszcza teraz, gdy wiem, że tak wiele można z nie wyczarować. Zresztą zobacz sama 🙂

Continue Reading

Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂
Mango Lassi od Zjem-Cie.pl

Mango lassi – czyli szybki koktajl z mango – najlepiej pomarszczonego :)

Dziś zapraszam na mango lassi – to egzotyczny napój, który doskonale gasi pragnienie, jest naturalnie słodki i rozkosznie puszysty. Do jego przygotowania będzie potrzebne mango, woda, jogurt i blender.  Pamiętajcie im starsze mango tym słodsze, więc warto dać szanse owocom z kilkoma zmarszczkami na skórce – odwdzięczą się słodyczą, a Wy nic nie zmarnujecie w kuchni.

Continue Reading

Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂
Tarta z rabarbarem

Rustykalna tarta z rabarbarem – czyli ciasto bez formy, za to z pomysłem na siebie :)

Rustykalna tarta z rabarbarem – to jedno z moich ulubionych kruchych ciast. To smak wiosny i lata w jednym. Tarta w tym wydaniu jest sprytna, bo pieczemy ją bez formy. Wystarczy kawałek papieru do pieczenia i blacha z piekarnika. Zamiast rabarbaru możemy dodać do niej jabłka i też będzie świetna. Całość jest bardzo słodka, a przy tym nie zamulająca. To lekkie ciasto, bardzo przyjemnie się je je. Gorąco polecam, bo warto się nie nie skusić!

Continue Reading

Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂

Muffinki z malinami – błyskawiczne i smaczne babeczki

Dziś zapraszam Was na błyskawiczne muffinki z malinami i jogurtem. Są puszyste, naturalnie słodkie i błyskawiczne w wykonaniu. Bardzo ładnie wyrastają i nie mają w sobie grama białego cukru. Mikser będzie zbędny. Wystarczą dobre chęci, garść świeżych malin i sprawny piekarnik, a reszta zrobi się sama 🙂

Continue Reading

Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂
Kisiel z rabarbarem

Kisiel z rabarbaru – słodko zapewniam, że jest obłędny i szybki :)

Dziś zapraszam Was na kisiel z rabarbaru – jest pyszny, domowy i bardzo słodki. Czasami słyszę, że ktoś nie je rabarbaru z obawy przed jego kwaśnym posmakiem – tu go nie ma 🙂 Śmiało możecie po niego sięgać, zwłaszcza, że sezon na rabarbar trwa tak krótko. Kisiel z rabarbaru – jest przyjemnie słodki, gęsty i ma w sobie miękkie kawałki tego warzywa:) Tak, tak, rabarbar to bylina 🙂 Wiedzieliście o tym? 🙂

Continue Reading

Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂

Pieczona owsianka z bananem – Twoje śniadanie na wynos :)

Pieczona owsianka z bananem, to genialna alternatywa dla klasycznej owsianki. Świetnie sprawdzi się na śniadanie w domu lub na wynos. Wygląda i smakuje jak klasyczna muffinka. Czas jej przygotowywania, to zaledwie 1 minuta, reszta to pieczenie. Rano często ją serwuje dla dzieciaków – przepadają za nią. A dla mnie to idealna przekąska, zwłaszcza, gdy jestem zapracowana 🙂

Continue Reading

Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂

Tort panna cotta bez pieczenia (i cukru) – daj się oczarować :)

Tort panna cotta – to lekka i przyjemna propozycja podania tego pysznego włoskiego deseru. W moim wydaniu panna cotta jest bez cukru i śmietany. Dzięki temu można ją pałaszować z uśmiechem na twarzy, a na koniec poprosić jeszcze o dokładkę 🙂 Miękki jogurtowy puszek zwieńczony  malinowym akcentem rozpieści nasze podniebienie. Warto ulec takiej smacznej i zdrowej zachciance.

Continue Reading

Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂

Grillowany camembert

Grillowany camembert, to element obowiązkowy każdego przyjęcia. Ta elegancka i prosta przystawka świetnie się sprawdzi jako dodatek do romantycznej kolacji. Podgrzany ser jest lejący w środku, a z zewnątrz ma ciepłą i twardą skórkę, która nie będzie się nam zbyt długo opierać ;). Do tego słodycz żurawiny i jesteśmy w niebie. I pomyśleć, że 5 minut wystarczy, aby przygotować tak pyszne i eleganckie danie! Camemberta możemy podgrzać na patelni lub na klasycznym grillu – w obu przypadkach będzie pyszny

Continue Reading

Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂

Ciasto drożdżowe BEZ WYRASTANIA – placek Pięknej Kobiety

Ciasto drożdżowe bez wyrastania, to przepis który dostałam od Cioci Basi. Na moim weselu otrzymała ksywkę „Piękna Kobieta”. I już wież skąd nazwa tego placka :). Ale wracając do ciasta – jest niezwykle szybkie, ekstremalnie wyrasta w piekarniku, więc nie musisz się bawić w drożdżowe zaczyny, mieszanie i czekanie. Możesz je zrobić z ulubionymi owocami lub bez. Kolejnym atutem jest fakt, że gdy podwoisz liczbę składników, to otrzymasz 2 blachy, które równocześnie upieczesz. Czyli zyskujesz cenny czas. Ten przepis jest klasyczny, a ciasto drożdżowe bez wyrastania pyszne! 🙂

Continue Reading

Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂

Prosty sernik na zimno z twarogu z wiaderka l bez pieczenia – klasyczny, lekki i delikatnie słodki

Prosty sernik na zimno z twarogu z wiaderka – to lekka i delikatnie propozycja tortu bez pieczenia. Masa serowa przypomina lekki puch ozdobiony słodkimi owocami. Całość wieńczy zimna galaretka.  Spód zaś tworzą biszkopty, więc nie musisz go piec. To lekkie i nie zamulające ciasto. Sernik z twarogu z wiaderka to bardzo klasyczne ciasto, jakich już dawno u mnie nie było. Genialnie smakuje w gorące letnie dni. Świetnie sprawdzi się, jak deser podczas przyjęć na dworze. Stanowi również  idealny deser po grillowym szaleństwie.

Continue Reading

Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂

Kasza kuskus na słodko – letnia sałatka – idealna na grilla lub jako słodkie śniadanie

Zapraszam na kuskus na słodko – to genialna sałatka z pomarańczą, żurawiną i sokiem z jabłek. Całość delikatnie łamie podsmażona cebulka – koniecznie wypróbuj ten trik! 🙂  Cynamon podkręca słodycz jabłek i pomarańczy. To bardzo prosta sałatka, robi się ją 5 minut. Dla mnie to idealny dodatek na grilla, czy letnie przyjęcie. Często serwują ją również jako drugie śniadanie, gdy mam ochotę na coś słodkiego 🙂 Koniecznie wypróbuj i nie marudź, że w składzie jest cebula – to będzie dla Ciebie prawdziwe odkrycie 🙂

Continue Reading

Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂

Gorąca czekolada – Twój słodki sposób na rozpieczenie w 5 minut:)

Gorąca czekolada kojarzy mi się z wycieczkami w góry, śniegiem, rodzinnym ciepłem i randkami… 🙂 Jako dziecko, po zdobyciu zaśnieżonego szczytu zwykle udawałam się po rozgrzewający kubek czekolady. Później, jako studentka w ramach rozpieszczania samej siebie chadzałam do ulubionej kawiarni i się nią raczyłam. Z czasem zaczęłam ją sama robić (kwestie finansowe :P) i częstować współlokatorki. Do tego bita śmietana i rurka z kremem – taką byłam słodką rozpustnicą, a co! Dziś przedstawię podstawowy i bardzo łatwy przepis, więc nie masz już wymówki – czas na Twoją własną gorącą czekoladę 🙂 Możesz ją zrobić na ostro z cynamonem i chili lub klasycznie i grzecznie z solą…:) Całość zajmie Ci 5 minut! 🙂 Continue Reading

Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂

Drożdżowe racuchy z serem białym – można je zrobić bez cukru i też pieknie wyrosną :)

Racuchy z serem białym to rarytas, który kojarzy mi się z Babcią i dzieciństwem na wsi. Dlatego postanowiłam przygotować racuszki serowe na świeżych drożdżach i podać je ze śmietaną i cukrem kokosowym. Zaczyn eksperymentalnie zrobiłam bez białego cukru – zamieniłam go na syrop z agawy i (ku mojemu zaskoczeniu) wszytko pięknie wyrosło! Moje dzieciaki zajadały się nimi na podwieczorek i poprosiły o kilka dokładek – myślę, że to najsmaczniejsza i najszczersza recenzja jaką mogłam otrzymać 🙂

Continue Reading

Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂

Szneka z galncem i jabzem ( drożdżówki z jabłkami i kruszonką )- i kalafa Ci się otworzy :)

Zapraszam na domowe i oszczędne drożdżówki z jabłkami i kruszonką. Wykonałam je bez zbędnego cukru – dodałam tylko 1 łyżkę do drożdży, aby wyrosły. Jabłka nadają całości owocowego aromatu, wilgotności oraz słodyczy. Drożdżówki z jabłkami i kruszonką według tego przepisu mają chrupiącą skórkę oraz miękki i puszysty środek. Recepturę dostałam od mamy i gdy zobaczyłam, że wychodzi z niego aż 25 szt drożdżówek, to się trochę przeraziłam… Ta reakcja była jednak zupełnie zbędna, bo zjedliśmy całość w 1 dzień… Przyznam, że nie sami, bo jeszcze zaprosiliśmy na poczęstunek dziadków, ale i tak na koniec mieliśmy poczucie, że jeszcze by się trochę zjadło tych drożdżówek 🙂 Wiem łakomczuchy z nas… 🙂

Continue Reading

Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂

Bezpłatny e-book z 12 przepisami na Wielkanoc

Razem ze świetnymi Blogerkami przygotowałam dla Ciebie Bezpłatny E-book z 12 przepisami na Wielkanoc. Znajdziesz w nim ciekawe i proste przepisy na paschę, mazurki, babki, pasztety, chlebki do koszyczka, a nawet wegańskie jajko. Każda z autorek jest inna i w tym tkwi siła tego E-booka.

Pokazujemy jak różnorodne może być wykonanie tradycyjnych potraw.

Część przepisów jest klasyczna, ale postawiłyśmy również na kuchnię w odsłonie dietetycznej, wegańskiej oraz dla dzieci.

Continue Reading

Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂