Zupa krem z batatów z mleczkiem kokosowym

Zupa krem z batatów to świetna alternatywa dla osób dbających o dietę i ograniczających mięso. Nie ma w sobie też glutenu, więc jej właściwości są bogate.

Jest niezwykle prosta, smaczna i syta. Dzięki batatom i marchewce ma piękny kolor. Soczewica wzbogaca ją w białko. Kurkuma zaś dodaje jej charakteru, a mleczko kokosowe łagodzi ostre zapędy imbiru.

Krem z batatów można przechowywać przez kilka dni w lodówce – ale wątpię, by tyle przetrwał 🙂

Continue Reading

Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂

Bataty – prosty i szybki obiad w egozotycznej wersji

Dziś zapraszam na tradycyjny obiad, ale w nowym wydaniu. Zamiast ziemniaków zastosowałam bataty. Zapiekłam je w piekarniku i podałam z jajkiem sadzonym. Przygotowanie obiadu zajęło mi 30 minut. To fajne rozwiązanie, gdy lubicie klasyczne dania, ale nie pogardzicie też kulinarnymi nowinkami. Continue Reading

Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂