Śledź pod pierzynką- lekka sałatka na wyjątkowe okazje

Śledź pod pierzynką to jedna z moich ulubionych sałatek. Sprawdzi się zarówno na wigilijnym stole, jak i w sylwestrową noc. Jest lekka, delikatnie chrupie i smakuje. A co najważniejsze, bardzo szybko się ją przygotowuje. Przepis jest banalnie prosty, a danie wyśmienite.

Śledź pod pierzynką z każdym dniem jest coraz lepszy, ponieważ składniki wzajemnie się przegryzają.

Sałatka jest warstwowa, co oznacza, że proporcje uzależniamy od wielkości naczynia w którym będziemy ją serwować. Poniżej przepis na średnią porcje.

 

Składniki:

Śledź pod pierzynką
  • 1 średniej wielkości cebula,
  • 2 średniej wielkości kiszone ogórki,
  • 3 filety z śledzia,
  • 3 ugotowane i obrane jajka,
  • odrobina majonezu i startego żółtego sera

Przygotowanie:

  1. Szatkujemy na drobną kostkę cebulę, górki oraz śledzie.
  2. W salaterce kładziemy następujące warstwy:  cebula, ogórek kiszony, śledź, jajka.
  3. Wierzch naszej sałatki smarujemy majonezem i posypujemy startym żółtym serem.

Sałatkę można podawać, jako zakąskę do napojów mocniejszych niż herbata;) Idealnie sprawdzi się też, jako przekąska w sylwestrową noc.

Ja nie wyobrażam sobie świąt i sylwestra bez niej – w moim domu to pozycja obowiązkowa od wielu lat. Już jako dziecko się nią zajadałam.

Najbardziej podoba mi się połączenie ogórka kiszonego z cebulką, którą uwielbiam. Całość łagodzi majonez i żółty ser. Moja mam zamiast sera daje na górę sałatki rozkruszone żółtko. Przyznam, że nie jestem jakąś wielką amatorką śledzia, ale w tej sałatce świetnie się sprawdza. Gra w niej główną rolę i idealnie się do tego nadaje. A na koniec jajka ugotowane na twardo – mogłabym je jeść codziennie. Wszystkie te składniki tworzą niezapomnianą kompozycję smaków i aromatów.

Śledź pod pierzynką to mój sałatkowy numer jeden.

Jestem też niezmiernie ciekawa, czy w Twoim domu podczas świąt goszczą tego typu sałatki.

A jeśli jeszcze się zastanawiasz nad słodkimi przepisami na święta, to chętnie Cię wyręczę.

Razem z pięcioma innymi blogerkami kulinarnymi stworzyłyśmy zbiór 12-stu słodkich przepisów. Znajdziesz tam klasyczny sernik, ale też jego odpowiednik wegański. Są też ciasta bez pieczenia, czy glutenu. A wisienką na torcie są słodkie dania dla dzieci. I wszystko to możesz pobrać bezpłatnie. Kliknij poniższy formularz i jeszcze teraz odbierz swojego słodkiego e-booka 😉

(Odwiedzono 1 479 razy, 1 wizyt dzisiaj)
Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂

21 Replies to “Śledź pod pierzynką- lekka sałatka na wyjątkowe okazje”

    1. Ja za samymi śledziami, też tak średnio. Ale w tej sałatce one wymiatają – są pyszne i mogłabym je jeść kilogramami 🙂

  1. Lubię śledzie, cebulę i ogórki kiszone, więc pewnie byłabym zadowolona z efektów końcowych 😀 Nie wiem jak moje kubki smakowe zareagowałyby na jajko i majonez, ale na pewno spróbowałabym takich śledzi pod pierzynką 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *