Orzechowe ciasteczka z czekoladowymi piegami

Dziś mamy imieniny Krystyny i z tej okazji Drogie Panie składam Wam najserdeczeniejsze życzenia.  Dużo radości, pogody ducha oraz uśmiechu.

Niech nie zabraknie w tym szczegółnym dniu: pięknych kwiatów i słodkich grzeszków na talerzach 😉 .

Ciastka z orzechami i czekoladą
Orzechowe ciasteczka z czekoladowymi piegami

A ode mnie, specjalnie dla Was nieziemsko orzechowe ciasteczka z czekoladowymi piegami. Całość wykonana na mące żytniej i bez cukru. Ostrzegam, że ciastka szybko znikają… Ja po wstępnym ich przestudzeniu spałaszowałam 4 sztuki… A po krótkiej chwili namysłu zabrałam się za kolejne 😉

Lubię je zajadać, gdy są jeszcze ciepłe. Do tego szklanka mleka lub ciepła herbata i jestem w kulinarnym niebie 😀

Składniki:

– 100 g masła orzechowego,

– 100 g masła klasycznego w temperaturze pokojowej,

– 1 jajko,

– 6 łyżek melasy buraczanej lub innego słodziwa według własnego uznania (erytrol, stevia, miód, itp),

– 140 g mąki u mnie żytnia typ 720,

– 6 kostek posiekanej gorzkiej czekolady,

– opcjonalnie garść posiekanych orzechów włoskich (polecam!!!)

– pół łyżeczki soli,

– płaska łyżeczka sody oczyszczonej

 

Przygotowanie:

1. Oba masła, słodziwo i jajko miksujemy na jednolitą masę.

2. Następnie dodajemy przesianą mąkę, sodę oraz sól i ponownie całość miksujemy na gładko.

3. Na koniec dodajemy czekoladę i orzechy. Delikatnie mieszamy masę, aby dodatki równomiernie się w niej rozłożyły.

4. Z ciasta formujemy orzechowe ciasteczka i ukłądamy ja na balszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 8-9 minut w 180°C (termoobieg). Ciastka powinny się delitanie zbrązowić.

 

Podczas pieczenia tych ciasteczek, po całym domu unosi się przyjemny orzechowy aromat. Dla mnie poezja! A, gdy jeszcze po chwili możesz zjeść ciastka, które wsłasnoręcznie zrobiłaś/eś, to już jesteś mistrzem we własnej kuchni!

Z przepisu wychodzi około 16 szt, ciastek średniej wielkości.

Orzechowe ciasteczka są delitnie i piaskowe w środku – cudowne połączenie, bo wręcz rozpływają się w ustach! 😀

 

A Wy, jakie najbardziej lubicie ciastka?

Orzechy i czekoladawa, to dla Was połączenie idealne?

 

Pozdrawiam smcznie!

😀

(Odwiedzono 68 razy, 1 wizyt dzisiaj)
Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂

14 Replies to “Orzechowe ciasteczka z czekoladowymi piegami”

  1. Mmmm… wyglądają pysznie, zęby się jeszcze chciało je zrobić…
    Z ciastek uwielbiam maślane ciasteczka ale też takie fit ciastka z nasionami, orzechami i płatkami 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *