Domowa przyprawa do piernika

Kiedyś na tydzień przed świętami miałam ogromny kłopot, aby zakupić aromatyczną piernikową przyprawę… Błądząc między sklepowymi alejami doszłam do wniosku, że jestem za wygodna – przecież mogę sama zrobić piernikową mieszankę;)

A oto przepis na zapach świąt zaklęty w piernikowym pyle – domowa przyprawa do piernika:

Składniki:

  • 4-5 łyżeczek cynamonu,
  • 2 łyżeczki imbiru,
  • 1,5 łyżeczki goździków,
  • 1 niecała łyżeczka kolendry,
  • 1/2 gałki muszkatołowej,
  • 2 owoce kardamonu,
  • około 6 kulek ziela angielskiego,
  • 1 gwiazdka anyżu,
  • 1 łyżeczka pieprzu kolorowego

Przygotowanie:

Nasze czary rozpoczynamy od wyjęcia owoców z kardamonu oraz gwiazdek anyżu.

Na tarce o drobnych oczkach ścieramy gałkę muszkatołową.

W moździerzu tłuczemy twarde przyprawy.

Na zakończenie mieszamy ze sobą wszystkie przyprawy.

Tak przygotowaną przyprawę zamykamy w szklanym słoiczku i sięgamy po nią zawsze, gdy zajdzie taka potrzeba:)

Domowa przyprawa do piernika
Domowa przyprawa do piernika

Domowa przyprawa do piernika jest aromatyczna, bardzo korzenna i dopasowana do Twoich potrzeb. Przepis możesz śmiało modyfikować pod swoje gusta kulinarne. Dodać jednych składników mniej, a innych więcej – ma być tak, jak  Ty lubisz najbardziej.

Myślę, że miłym gestem byłoby obdarowanie tą przyprawą bliskich osób lub wspólne upieczenie pierniczków. Takie chwile bardzo zbliżają do siebie.

(Odwiedzono 82 razy, 1 wizyt dzisiaj)
Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *