Warzywa zapiekane pod beszamelem, to idealny dodatek do obiadu, ale śmiało może stać się samodzielnym posiłkiem. Danie jest pyszne, kolorowe i łatwe w wykonaniu. Idealne dla dużych i tych mniejszych smakoszy 😉
Kategoria: Fit
Fit przepisy na dania obiadowe, przekąski i desery. Znajdziesz tu przepisy na zdrowe śniadania, np. nocna owsianka, granola, czekoladowe placuszki z bananem. Obiady w lekkiej wersji, to np: Risotto dyniowe, sushi, zupa krem brokułowa. A na kolację proponuję jajeczne muffinki lub jajko w koszulce.
Placuszki z piersi kurczaka – mięsne racuszki :)
Placuszki z piersi z kurczaka to pyszne i szybkie danie. Mój mąż nazywa je mięsnymi racuszkami 🙂 Ale coś w tym jest, bo są puszyste, miękkie, a do tego obłędne w smaku. Są doskonałe na ciepło i na zimno.
Racuchy z jabłkami na kefirze i sodzie – dobrze doprawione
Racuchy z jabłkami na kefirze i sodzie, to aromatyczne i szybkie placuszki, które obudzą w Tobie dziecko. W 10 minut wyczarujesz niezapomniany smak i aromat. Daj się skusić słodyczy jabłek, oraz aromatowi cynamonu i imbiru, które genialnie wspomagają naszą odporność 🙂
Trzy przepisy na gorącą czekoladę do picia – gęsta, klasyczna i wegańska
Z okazji Walentynek przygotowałam dla Ciebie 3 przepisy na gorącą czekoladę do picia: gęstą, klasyczną i wegańską. Nie od dziś wiadomo, że czekolada to afrodyzjak, a jej spożywanie poprawia samopoczucie. Hormony szczęścia szybują w górę, a Ty oblizujesz się na samą myśl o niej 🙂
Tort marchewkowy “Daj mi jeszcze” ;-)
Dziś pokażę Ci przepis na tort marchewkowy, jaki upiekłam na urodziny mojego dziecka 🙂 W dekorowaniu brały udział małe rączki, więc zabawa była przednia 🙂 Ciasto smakowało małym i dużym gościom, więc śmiało mogę polecić 🙂 Tort jest delikatnie słodki, lekki krem cudownie go uzupełnia, a orzechy i polewa czekoladowa sprawiają, że chce się sięgnąć po kolejny kawałek 🙂
Kisiel z jabłek – ciepły deser w domowym zaciszu :)
Kisiel z jabłek, to przyjemna chwila zapomnienia zwłaszcza zimą, gdy trudno o świeże owoce i warzywa. Ten deser dzieci pokochają za smak, a dorośli docenią szybkość jego wykonania. Dodatkowo przepięknie pachnie, ma konsystencję miłą dla podniebienia i boski smak. Czego chcieć więcej?:)
Oszczędna szarlotka na kruchym cieście, ale bez jajek
Oszczędna szarlotka na kruchym cieście, to wyjątkowe ciasto – łatwe w przygotowaniu, tanie i bez jajek. Jej wnętrze kryje aromatyczne jabłka pokryte cynamonowym żelem, który robi się sam podczas pieczenia. W przepisie jest tylko odrobina cukru, za to duża doza dobrego smaku. Szarlotka już podczas pieczenia obłędnie pachnie, a po wyjęciu z pieca trudno się jej oprzeć. Więc nie zdziw się, gdy nagle do drzwi zapuka sąsiad skuszony zapachem ciasta, a dzieci nie wyjdą z kuchni dopóki nie dostaną kawałka ciasta 🙂
Szybka chińszczyzna z piersią z kurczaka
Szybka chińszczyzna z piersią z kurczaka, to jedno z moich popisowych dań. Taki obiad jest szybki, robi się go w maksymalnie 20 minut. I wychodzi pokaźna porcja dla 4 bardzo głodnych osób. Pięknie wygląda, a jeszcze lepiej smakuje. Polecam ten przepis na wszelkie imprezy lub jako danie awaryjne, gdy czasu na gotowanie brak, a jeść się chce 🙂
Gołąbki z kapusty pekińskiej z kaszą i pieczarkami – zapieczone w piekarniku
Gołąbki z kapusty pekińskiej z kaszą i pieczarkami to jedno z moich ulubionych dań w piątki. Poza oczywiście rybą w papilotach 🙂 Robi się je szybciej od klasycznych gołąbków – nie ma tu zabawy z wycinaniem nerwów w kapuście. Farsz przygotowuje się bardzo sprawnie. Gołąbki pieczemy w piekarniku, dzięki temu są delikatne w smaku. Sos pomidorowy cudownie je otula i uzupełnia 🙂 Przekonaj się sama 🙂
Kakao na mleku kokosowym z daktylami – 3 składniki do szczęścia <3
Kakao na mleku kokosowym z daktylami to lekka i smaczna propozycja na zimowe popołudnia. Gdy za oknem śnieg i mróz Ty możesz rozgrzać się naturalnie słodkim i zdrowym kakao. Jego zrobienie nie zajmie Ci nawet 5-ciu minut, więc bez wymówki wyciągaj z szafki potrzebne 3 składniki. Gwarantuję Ci, że otrzymasz z nich pyszny napój, który umili Ci popołudnie. Moje dzieci spragnione słodkości uwielbiają ten przepis <3
Łatwy chleb bananowy – bez jajek, glutenu i nabiału? Jasne, że się da, zobacz sama! :)
Łatwy chleb bananowy, to przepis na pyszne i zdrowe pieczywo W smaku i konsystencji bliżej mu do klasycznego chleba, niż do ciasta. Słodyczy nadają mu bardzo dojrzałe banany i ewentualnie bakalie. Niczym więcej go nie “dosładzałam”. Genialnie smakuje posmarowany masłem orzechowym – wtedy bliżej mu do deseru 🙂 Smakuje małym i dużym 🙂 Wcinamy go na podwieczorek, drugie śniadanie, a jak trochę zostanie to wędruje z nami do pracy 🙂
Chleb z naczynia żaroodpornego – rośnie, jak na drożdżach :)
Chleb z naczynia żaroodpornego – to jeden z najszybszych i najsmaczniejszych przepisów na tradycyjny chleb, jaki znam. Ma chrupiącą skórkę, miękkie wnętrze, jest trwały, pachnie obłędnie, a jeszcze lepiej smakuje. Do jego wykonania potrzebujemy tylko kilka składników, sprawny piekarnik i naczynie żaroodporne.
Frytki z dyni – dobre na urodę i odporność
Dziś zapraszam na frytki z dyni prosto z piekarnika. Są delikatnie słodkie, z zewnątrz chrupiące, a w środku rozkosznie miękkie. Kolejnym plusem jest fakt, że to szybka przekąska lub dodatek do dania głównego. Dodam jeszcze, że dynia jest niskokaloryczna, podnosi odporność organizmu i opóźnia procesy starzenia. Jeśli zostanie Ci trochę dyni i zero pomysłu na nią, to ten przepis jest dla Ciebie!
Sernik z dynią i orzechami włoskimi
Sezon na dynie trwa w najlepsze, więc zapraszam Cię na sernik z dynią i orzechami włoskimi. To będzie łatwy i przyjemny wypiek. W tym wydaniu sernik jest niezwykle miękki, puszysty, ale i wilgotny w środku. Dodatkowo upiekłam go bez białej mąki i cukru. A dla tych dla których fit serniki to abstrakcja, mam radę – spróbujcie, a się nie zawiedziecie 🙂 Dodatkowo w recepturze podałam zamienniki produktów, więc jeśli jednak nie wyobrażasz sobie ciasta bez białego cukru, to podpowiem Ci ile go użyć 🙂
Biszkopt owsiany z jabłkami – skarmelizowana rozpusta w 30 minut :)
Biszkopt owsiany z jabłkami, to moje pierwsze jesienne ciasto w tym roku. Powstał, ponieważ zostałam zaproszona na urodziny dla cukrzyka. Ja zwykle daję w prezencie jakiś domowy wypiek i książkę. Tym razem otrzymałam precyzyjne wytyczne odnośnie ciasta: ma być BEZ nabiału, białej mąki i białego cukru. W tej sytuacji sięgnęłam po niezawodne płatki owsiane, które zmieliłam na mąkę, śmietankę kokosową oraz nasze pyszne polskie jabłka 🙂 Całość zwieńczył miód i cynamon. Ciasto wyszło obłędne! 🙂 Przepis dedykuję nie tylko cukrzykom, ale i młodym mamom oraz każdemu, kto szuka zdrowych przepisów na słodkości.
Zupa z cukinii z serem pleśniowym – sposób na przerośniętą cukinię
Zupa z cukinii z serem pleśniowym, to świetny sposób na wykorzystanie zarówno młodej, jak i tej przerośniętej cukinii. Jest delikatna w smaku i niezwykle lekka, świetnie nadaje się na pierwsze danie. Często podaje ją z niebiskim serem i miętą. Dzięki temu danie cieszy oko, ale też wybornie smakuje. A przy okazji to też doskonała odpowiedź na pytanie: Co można zrobić z przerośniętej cukinii?
Chleb z kaszy gryczanej – przepis na udane śniadanie :)
Chleb z kaszy gryczanej jest moim najnowszym śniadaniowym odkryciem. Doskonale smakuje zarówno ze słodkim dżemem jak i wędliną. Nie dość, że szybki, to jeszcze smaczny i wartościowy. Nie dominuje w nim aromat kaszy, co jest dla wielu z Was istotne. Chleb gryczany jest puszysty, lekki i bardzo łatwy w przygotowaniu. Dzięki czarnuszce i nasionom słonecznika jest aromatyczny i delikatnie chrupiący. Chleb z kaszy gryczanej niepalonej na drożdżach, to świetna alternatywa dla osób, które szukają pieczywa z innej mąki niż pszenna.
Mus z batatów – legalny deser na diecie :)
W ten piękny i słoneczny dzień zapraszam Cię na mus z batatów. Jest puszysty, małoskładnikowy i nie wymaga wybitnych umiejętności kulinarnych 😉 . Wystarczy 5 składników i odrobina chęci, a krem z batatów na słodko rozpieści Cię na maksa. To co, robimy wspólnie deser z batata? Jak go raz skosztujesz, to będziesz chciała jeszcze… 🙂
Tarta z budyniem i borówkami – najszybszy przepis :)
Tarta z budyniem i borówkami to szybkie i smaczne ciasto. Robi się je ekspresowo i do tego bardzo przyjemnie. Cieszy oko i szybko znika ze stołu. Zamiast borówek można dodać inne owoce – polecam maliny. Tarta z budyniem i owocami kochają dzieci, a o dorosłych już nie wspomnę 🙂
Bliny z łososiem i śmietaną – kresowe smaki
Dziś przygotowałam dla Ciebie bliny z łososiem i śmietaną. To danie jest wizytówką naszej kuchni kresowej, kto jej raz skosztował, ten nigdy o niej nie zapomni. I tak też jest z blinami. Są pyszne, sycące i można je serwować na wiele sposobów. Jeśli nigdy nie jadłaś blinów, to podpowiem Ci, że smakują podobnie do racuszków.